Tradition oblige… Les résidents du Cloître ont célébré ce jeudi 21 novembre l’arrivée du célèbre Beaujolais nouveau ! Et pour cela, quoi de mieux qu’un apéro dégustation ? Assiette de charcuterie, gratons ou encore feuilletés au boudin pour accompagner ce « millésime soyeux aux arômes de fruits rouges”… De quoi régaler (et réchauffer) nos convives par ce temps plutôt frisquet !

Nos hôtes ont ensuite partagé un repas vigneron (salade automnale, saucisson chaud & pommes de terre vapeur, fromage blanc battu et clafoutis aux prunes). Verdict ? « On a très très bien mangé ! C’était excellent ! »